Tortilla de patata y morcilla (o morcilla con tortilla, mejor dicho xD)

Huevo, patata, cebolla y morcilla

Llegas a casa despues de una dura tarde entre reuniones, books fotográficos y muchos pensamientos perturbadores, tras haber discutido con un panoli con el que has acabado a tiros (aunque en el fondo se veía nacer una amistad sin final , como todo lo que empieza mal, sigue bien y acaba en tragedia, él acabará en una de mis cazuelas xD). Miras a tu compañero y ves dos ojos empapados en lágrimas, totalmente corderiles pidiéndote comida xD.

Y dices… Dios mío, quiero hacer algo rápido, que me apetezca y que me llene a tope. Miras tu frigorífico y aparte de un desagradable olor a pechuga podrida aunque hace semanas que ninguna roza sus baldas, encuentras un par de pelusas, una morcilla y leche condensada interminable.

Abres un cajón y ves unas patatas enraizadas, para variar, un cebollero ahí sin tierra ni nada… Mueves un poco la cabeza y una docena de huevos.

Queridos amigos: no hay nada mejor que rayar la patata, pocharla, juntarla con la morcilla, freir todo y mezclar con el huevo. Exquisito y rapidísimo… Hemos llenado tres estómagos que mañana tienen que trabajar duro: de nuevo a Makro para preparar el catering de este fin de semana. Asi si. Un saludo y muchos besitos, mis queridos cocis xD