miércoles, 26 de mayo de 2010

Brownie de cerezas [orgh]

Buf. Este brownie es... increíble. Mitad receta mitad inventiva ha salido una maravilla.
La cosa consiste en derretir la cobertura con la mantequilla (manteniéndolo caliente). Todos los demás ingredientes (harina, huevos, levadura, azúcar) se van mezclando (es mejor que una vez unidos los huevos con el azúcar o la harina mezcleis la cobertura, que es medio líquida, porque sino se os va a hacer un plastón de puta madre, y si no fuese por el musculoso biceps que hoy he forjado haciendo rosquillas, no habría podido deshacerlo ni en un millón de años. Simplemente se me ha ido la pinza... Las drojas, que me tienen loca xD).
Luego le he echado un chorrillo de vodka negro y unas cerezas picadas finas (he descubierto que destitarlas no es nada complicado con el truco del aguacate [hacer una raja todo alrededor formando una circunferencia y girar las dos mitades en sentidos contrarios. Se despegan fácil fácil del tito]). Hoy he jugado más que nunca con el horno, no iba a permitir de ninguna manera que jodiese mi obra de arte inspirada en Iñaki y Paul xD Asi que me he pasado veinte minutos subiendo y bajando la temperatura y la rejilla del horno. El resultado, un exquisitísimo brownie esponjoso y.... argh, tengo que ir a comerme un trozo!!! Por cierto, un buen truco es echarle un chorrillo de vodka negro nada más sacarlo del horno para que coja los aromas del todo. Si tuviese Kirsch eso ya habría sido orgásmico, pero no soy tan alcohólica... Una lástima en ocasiones como ésta XD
Mañana... Estoy barajando hacer un experimento con la cobertura que me queda y unas hojas de gelatina que no se porqué me regaló mi madre XD
Es increible, cada vez que me acerco a la pastelería me hundo en un charco de ideas del que no puedo salir, quien me lo iba a decir el año pasado, con el rencor que la tenía xD

3 comentarios:

  1. solo por comentar... por que la mayoria de tus recetas llevan alcohol? xD espero q lo q tiene por encima el brownie no sean drojas... jajajaj!

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  2. Vengaaaaaa
    Si la Diana se nos a exo un blog!! xD
    aunq no entiendo el significado del nombre del blog... xq tengo q decir Ano??
    Es una metafora de q cocinas como el culo o algo?? JAJAJAJAJA

    Fdo: Un sanador cualqiera... xD

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  3. la mayoría de mis recetas llevan alcohol...porque aun no he ingresado en la clínica de desintoxicación xD Anónimo!!! Quién eres!! Desvela tu identidad!! =D

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